Быстрое блюдо
Пищевая ценность рассчитана на 100 г продукта.
Куриные котлеты с гарниром из булгура
🕒 Время приготовления: 30 мин
Калории
450
кКал
кКал
Белки
35,0
грамм
грамм
Жиры
20,0
грамм
грамм
Углеводы
30,0
грамм
грамм
Порции
4
блюда
блюда
🔒 Войдите на сайт, чтобы добавлять рецепты в избранное.
Ингредиенты:
➡️500 г куриного фарша
➡️1 луковица (средняя)
➡️2 зубчика чеснока
➡️1 яйцо
➡️3 ст.л. панировочных сухарей (или ломтик белого хлеба, замоченный в молоке)
➡️Соль, перец по вкусу
➡️Растительное масло для жарки
➡️1 стакан булгура
➡️2 стакана воды или бульона
➡️Щепотка соли для булгура
Способ приготовления:
➡️Мелко нарежьте лук и чеснок. Можно измельчить блендером.
➡️В глубокой миске смешайте куриный фарш, измельченный лук и чеснок, яйцо, панировочные сухари (или отжатый хлеб), соль и перец. Тщательно вымесите фарш до однородности.
➡️Сформируйте из фарша небольшие котлеты.
➡️Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
➡️Параллельно приготовьте булгур: промойте булгур. В кастрюле доведите до кипения воду (или бульон) с щепоткой соли. Добавьте булгур, уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут, или пока вся жидкость не впитается. Снимите с огня и дайте постоять 5 минут.
➡️Подавайте горячие котлеты с булгуром.