Сочное куриное филе под сырной шапкой, запеченное в сливочно-чесночном плену
📝 Ингредиенты:
🍳 Способ приготовления:
Куриное филе промойте, обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте каждое филе вдоль на 2-3 более тонких пласта. Слегка отбейте молоточком через пищевую пленку, чтобы филе стало более нежным и одинаковой толщины.
Посолите и поперчите филе с обеих сторон.
Натрите сыр на крупной терке.
Чеснок очистите и мелко порубите или пропустите через пресс.
В небольшой миске смешайте сливки с рубленым чесноком.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте куриное филе по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите филе в форму для запекания.
Полейте каждое куриное филе сливочно-чесночной смесью.
Сверху равномерно посыпьте натертым сыром.
Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут, или пока сыр не расплавится и не приобретет аппетитную золотистую корочку.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Идеально сочетается с картофельным пюре или легким овощным салатом.