Шоколадный Бархат: Нежнейший торт с тающей кремовой начинкой и секретным ингредиентом!
📝 Ингредиенты:
🍳 Способ приготовления:
В большой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.
2. В отдельной емкости взбейте яйца. Добавьте молоко, растительное масло, горячий кофе (или воду) и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте венчиком до однородности. Тесто будет довольно жидким – это нормально.
4. Вылейте тесто в смазанную форму (диаметр 20-22 см). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до готовности (проверьте зубочисткой).
5. Дайте коржу полностью остыть на решетке, затем разрежьте его на 2 или 3 равные части.
Взбейте сливочное масло до пышности. Постепенно всыпьте сахарную пудру, продолжая взбивать.
7. Добавьте творожный сыр и ванильный экстракт. Взбивайте на низкой скорости до однородности, не перевзбивайте.
Промажьте каждый корж кремом. Покройте кремом верх и бока торта. По желанию украсьте шоколадной крошкой или ягодами.
9. Охладите торт в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.