Шоколадный Бархат: Нежнейший торт с тающей кремовой начинкой и секретным ингредиентом!

➡️1. Приготовьте тесто: В большой миске смешайте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль. ➡️2. В отдельной емкости взбейте яйца. Добавьте молоко, растительное масло, горячий кофе (или воду) и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. ➡️3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и перемешайте венчиком до однородности. Тесто будет довольно жидким – это нормально. ➡️4. Вылейте тесто в смазанную форму (диаметр 20-22 см). Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, или до готовности (проверьте зубочисткой). ➡️5. Дайте коржу полностью остыть на решетке, затем разрежьте его на 2 или 3 равные части. ➡️6. Приготовьте крем: Взбейте сливочное масло до пышности. Постепенно всыпьте сахарную пудру, продолжая взбивать. ➡️7. Добавьте творожный сыр и ванильный экстракт. Взбивайте на низкой скорости до однородности, не перевзбивайте. ➡️8. Соберите торт: Промажьте каждый корж кремом. Покройте кремом верх и бока торта. По желанию украсьте шоколадной крошкой или ягодами. ➡️9. Охладите торт в холодильнике минимум 2 часа перед подачей.