Небесные Картофельные Крошки с Пикантным Секретом!

➡️Картофель очистите, отварите в подсоленной воде до готовности, затем разомните в пюре. Дайте немного остыть. ➡️В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо, муку, натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и мелко нарубленную зелень. Тщательно перемешайте. ➡️Посолите и поперчите по вкусу. Масса должна получиться плотной, чтобы из нее можно было формировать шарики или котлетки. ➡️Из картофельной массы сформируйте небольшие шарики или плоские оладьи. ➡️Разогрейте растительное масло на сковороде. ➡️Обжаривайте картофельные шарики (или оладьи) на среднем огне до золотистой хрустящей корочки со всех сторон. ➡️Выложите готовые закуски на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими.