← Назад к рецептам
Салат-Освежитель с пикантной заправкой!
🕒 Время: 15 мин.
🔥 Калории: 95 ккал.
📝 Ингредиенты:
Порции:
-
4
+
➡️Капуста белокочанная свежая – 300 г
➡️Морковь свежая – 1 шт. (средняя)
➡️Яблоко зеленое – 1 шт.
➡️Огурец свежий – 1 шт.
➡️Укроп свежий – небольшой пучок
➡️Масло растительное (подсолнечное или оливковое) – 2 ст. л.
➡️Уксус 9% – 1 ч. л.
➡️Сахар – 0.5 ч. л.
➡️Соль – по вкусу
➡️Перец черный молотый – по вкусу
🍳 Способ приготовления:
1
Капусту тонко нашинкуйте, посолите и слегка помните руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.
2
Морковь и яблоко натрите на крупной терке.
3
Огурец нарежьте тонкой соломкой или натрите на крупной терке.
4
Укроп мелко порубите.
5
В большой миске соедините капусту, морковь, яблоко, огурец и укроп.
6
Для заправки смешайте растительное масло, уксус, сахар, соль и перец. Хорошо перемешайте до растворения сахара.
7
Заправьте салат полученной смесью и тщательно перемешайте. Дайте салату постоять 5-10 минут, чтобы ингредиенты пропитались заправкой.