Сочное Облако Вкуса под Пикантным Дождем!

1. Тщательно вымойте все овощи и зелень.

2. Огурец нарежьте очень тонкими кружочками или полукружочками. Если кожица горчит, предварительно очистите ее.

3. Чеснок очистите и мелко-мелко нарубите или пропустите через пресс. Укроп мелко нашинкуйте.

4. В глубокой миске соедините творожный сыр, нарубленный чеснок, половину укропа, лимонный сок, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Хорошо перемешайте вилкой до однородной консистенции.

5. Томаты нарежьте дольками или крупными кубиками. При желании можно удалить сердцевину с семенами, чтобы салат не был слишком водянистым.

сначала часть нарезанных томатов, затем часть огурцов. Сверху аккуратно выложите ложкой творожную массу, формируя небольшие 'облачка' или 'сферы'.

томаты, огурцы, творожная масса. Завершите слоем из творожной массы. Можно чередовать слои томатов и огурцов, а творожную массу выкладывать порционно.

8. Полейте салат оставшимся оливковым маслом. Посыпьте оставшимся укропом. При желании можно добавить еще немного свежемолотого перца.

9. Подавайте сразу или слегка охладите перед подачей для более освежающего вкуса.