Картофельные Зразы с Мясным Секретом!
📝 Ингредиенты:
🍳 Способ приготовления:
Отварите картофель в подсоленной воде до готовности. Слейте воду, разомните картофель в пюре. Дайте немного остыть.
Лук мелко нарежьте и обжарьте на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
К обжаренному луку добавьте мясной фарш. Обжаривайте, постоянно помешивая и разминая комочки, до готовности фарша. Посолите и поперчите по вкусу.
В остывшее картофельное пюре добавьте яйцо, 2-3 столовые ложки муки, соль и перец. Хорошо перемешайте до однородности. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки.
Сформируйте из картофельного пюре небольшие лепешки. В центр каждой лепешки выложите примерно 1 столовую ложку мясного фарша.
Аккуратно защипните края лепешки, формируя овальную или круглую котлетку. При желании, обваляйте каждую зразу в панировочных сухарях.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте зразы на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Подавайте горячими со сметаной или любым любимым соусом.