Шоколадно-сливочный Восторг: Нежнейший Торт без Выпечки "Облачко Счастья"

🕒 Время: 30 мин.

🔥 Калории: 350 ккал.

📝 Ингредиенты:

Порции:

➡️Песочное печенье (например, «Юбилейное»): 300 г ➡️Сливочное масло: 150 г ➡️Творог (любой жирности, лучше 5-9%): 500 г ➡️Сметана (20%): 200 г ➡️Сахар: 100-150 г (по вкусу) ➡️Ванильный сахар: 10 г (1 пакетик) ➡️Какао-порошок: 2-3 ст. л. (для шоколадного слоя) ➡️Молоко: 50 мл (по желанию, для более жидкого крема) ➡️Шоколад (любой, для украшения): 50 г (можно плитку)

🍳 Способ приготовления:

1Подготовка основы

Печенье измельчите в крошку (блендером или скалкой).

Сливочное масло растопите и смешайте с крошкой печенья. Должна получиться влажная масса.

Выложите массу в разъемную форму (диаметром 20-22 см), утрамбуйте ложкой, формируя основу для торта. Уберите в холодильник на 15-20 минут.

4Приготовление творожной массы

Творог, сметану, сахар и ванильный сахар смешайте в глубокой миске. Взбейте блендером до однородной, кремовой консистенции. Если масса кажется слишком густой, добавьте молоко.

Разделите творожную массу на две равные части.

В одну часть добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте до получения однородного шоколадного крема.

7Сборка торта

Достаньте форму с основой из холодильника. Выложите сначала светлую творожную массу, равномерно распределите.

Сверху аккуратно выложите шоколадную творожную массу, также равномерно распределите.

Уберите торт в холодильник минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь, чтобы он хорошо застыл.

10Украшение

Перед подачей натрите шоколад на крупной терке и посыпьте торт. Можно украсить ягодами или орехами по желанию.