Паста с курицей и овощами в сливочном соусе
📝 Ингредиенты:
🍳 Способ приготовления:
Поставьте воду для пасты на огонь, посолите и доведите до кипения.
Пока вода закипает, нарежьте куриное филе небольшими кубиками.
Мелко нарежьте лук и чеснок.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Обжарьте куриное филе до золотистой корочки со всех сторон, около 5-7 минут. Выньте курицу из сковороды и отложите.
В ту же сковороду добавьте лук и чеснок, обжаривайте до мягкости и прозрачности лука, около 3-5 минут.
Добавьте замороженную овощную смесь в сковороду и готовьте, помешивая, 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими.
Верните обжаренную курицу в сковороду к овощам.
Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и убавьте огонь.
Тушите соус на медленном огне 2-3 минуты, пока он немного не загустеет.
Тем временем, сварите пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте.
Слейте воду с пасты и добавьте ее в сковороду с соусом и овощами. Аккуратно перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
Подавайте блюдо горячим, по желанию украсив свежей зеленью.