Купеческий салат «Грибной хутор» с копченой курицей

🕒 Время: 20 мин.

🔥 Калории: 194 ккал.

📝 Ингредиенты:

Порции:

➡️ Копченая куриная грудка (или окорочок) — 300 г ➡️ Маринованные грибы (опята или шампиньоны) — 150 г ➡️ Яйца куриные (вареные вкрутую) — 3 шт. ➡️ Сыр твердый (российский или голландский) — 100 г ➡️ Огурцы маринованные (хрустящие) — 2 шт. ➡️ Картофель отварной в мундире — 2 шт. ➡️ Майонез жирный (67%) — 4 ст. л. ➡️ Соль, черный перец, свежий зеленый лук — по вкусу

🍳 Способ приготовления:

1Нарезка компонентов

Копченую курицу и маринованные огурцы нарежьте мелкими кубиками. Отварной картофель, сыр и яйца натрите на крупной терке. Зеленый лук мелко нашинкуйте.

2Сборка слоев

Выкладывайте салат слоями в кольцо или глубокий салатник, каждый слой слегка покрывая майонезной сеточкой: 1 слой — картофель (слегка посолить), 2 слой — копченая курица, 3 слой — маринованные огурцы, 4 слой — яйца, 5 слой — натертый сыр.

3Украшение

Сверху салата сделайте плотный слой из маринованных грибов и посыпьте свежим зеленым луком, имитируя лесную поляну. Дайте настояться в холодильнике 30 минут перед подачей.