Салаты
Пищевая ценность рассчитана на 100 г продукта.
Салат «Дачный» с редисом, яйцом и гренками
🕒 Время приготовления: 15 мин
Калории
146
кКал
кКал
Белки
5,4
грамм
грамм
Жиры
9,8
грамм
грамм
Углеводы
9,2
грамм
грамм
Порции
2
блюда
блюда
🔒 Войдите на сайт, чтобы добавлять рецепты в избранное.
Ингредиенты:
➡️ Редис свежий (крупный, сочный) — 10 шт.
➡️ Огурцы свежие (грунтовые) — 3 шт.
➡️ Яйца куриные (вареные вкрутую) — 3 шт.
➡️ Хлеб ржаной (бородинский) — 3 ломтика (для домашних гренок)
➡️ Растительное масло — 1 ст. л. (для обжарки хлеба)
➡️ Сметана жирная (20%) — 4 ст. л.
➡️ Зеленый лук и укроп — 1 пучок
➡️ Соль, сушеный чеснок — по вкусу
Способ приготовления:
➡️ Хрустящие костровые гренки: Бородинский хлеб нарежьте небольшими кубиками. На сковороде или решетке на мангале сбрызните хлеб растительным маслом, присыпьте солью и сушеным чесноком. Обжаривайте 3–4 минуты до появления плотной хрустящей корочки. Снимите и остудите.
➡️ Нарезка свежих овощей: Редис и огурцы тщательно вымойте, удалите хвостики. Нарежьте овощи тонкими полукружьями. Вареные яйца очистите и порубите крупными кубиками. Зеленый лук и укроп мелко нашинкуйте.
➡️ Соединение и подача: В глубоком салатнике соедините огурцы, редис, яйца и свежую зелень. Добавьте жирную сметану и соль по вкусу, аккуратно перемешайте салат ложкой. Перед самой подачей к столу всыпьте в салатник хрустящие чесночные гренки и еще раз быстро перемешайте, чтобы сухарики не успели размокнуть.