← К списку рецептов
Экспресс-пирог «Пятиминутка» с фетой и зеленью
Блюдо в Аэрогриле

Экспресс-пирог «Пятиминутка» с фетой и зеленью

🕒 Время приготовления: 30 мин

Калории
294
кКал
Белки
7,8
грамм
Жиры
18,6
грамм
Углеводы
23,9
грамм
Порции
6
блюда
Пищевая ценность рассчитана на 100 г продукта.

🔒 Войдите на сайт, чтобы добавлять рецепты в избранное.

Ингредиенты:

​➡️ Тесто слоёное (бездрожжевое или дрожжевое) — 500 г ​➡️ Сыр фета (или брынза) — 150 г ​➡️ Яйца варёные — 2 шт. ​➡️ Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) — 1 пучок ​➡️ Яйцо сырое (для смазывания пирога) — 1 шт.

Способ приготовления:

​➡️ Моментальная начинка: Отварные яйца очистите и нарежьте небольшими кубиками (или натрите на крупной терке). Пучок свежей зелени тщательно промойте, обсушите и мелко порубите ножом. В глубокую миску раскрошите руками или вилкой сыр фета, добавьте яйца и зелень. Тщательно перемешайте начинку (солить не нужно, так как фета сама по себе достаточно соленая и пикантная). ​➡️ Формовка пирога: Предварительно размороженное слоеное тесто слегка раскатайте. Разделите его на две равные части по размеру чаши вашего аэрогриля (круглые или квадратные). На первый пласт теста выложите всю начинку, оставляя свободными края (около 1,5 см). Накройте вторым пластом теста и плотно, аккуратно защипните края вилкой или косичкой, чтобы сыр не вытек. ​➡️ Подготовка к запеканию: Сделайте на верхнем слое теста несколько косых надрезов ножом или проколов вилкой — это необходимо для выхода пара, чтобы пирог не вздулся неравномерно. Сырое яйцо взбейте вилкой в пиале и щедро смажьте им поверхность пирога для получения глянцевой корочки. ​➡️ Выпекание в аэрогриле: Застелите дно чаши аэрогриля кусочком пергамента и аккуратно переложите пирог. Установите температуру 170°C и выпекайте ровно 25–30 минут. Пирог должен сильно подняться, стать пышным и приобрести глубокий золотисто-янтарный цвет. Нарезайте порционно и подавайте к столу — он одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде!