← К списку рецептов
Шоколадный кекс в кружке за 5 минут
Десерт

Шоколадный кекс в кружке за 5 минут

🕒 Время приготовления: 5 мин

Калории
298
кКал
Белки
6,8
грамм
Жиры
13,4
грамм
Углеводы
37,6
грамм
Порции
6
блюда
Пищевая ценность рассчитана на 100 г продукта.

🔒 Войдите на сайт, чтобы добавлять рецепты в избранное.

Ингредиенты:

​➡️ Мука пшеничная — 4 ст. л. (без горки) ​➡️ Сахар — 2 ст. л. ​➡️ Какао-порошок (хорошего качества) — 2 ст. л. ​➡️ Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л. ​➡️ Молоко цельное 3,2% — 5 ст. л. ​➡️ Сливочное масло 82,5% — 20 г (растопить) ​➡️ Яйцо куриное (небольшое) — 1 шт. ​➡️ Долька темного шоколада — 1 шт. (для жидкой сердцевины) ​➡️ Соль — крошечная щепотка

Способ приготовления:

​➡️ Смешивание сухой основы: Возьмите большую керамическую кружку (объемом от 300 мл, подходящую для микроволновки). Прямо в нее просейте муку и какао-порошок, добавьте сахар, разрыхлитель и крошечную щепотку соли. Тщательно перемешайте сухие компоненты обычной вилкой. ​➡️ Введение жидких продуктов: Влейте в кружку теплое молоко, растопленное сливочное масло и разбейте яйцо. Снова интенсивно поработайте вилкой, хорошо соскребая муку со дна и стенок, пока не получится гладкое, текучее шоколадное тесто без единого комочка. Кружка должна быть заполнена тестом не более чем на 2/3, так как кекс сильно поднимется. ​➡️ Секретный центр: Возьмите дольку вашего любимого шоколада и аккуратно утопите её по самому центру кружки, чтобы тесто полностью скрыло шоколад. В процессе выпечки она растопится и превратится в потрясающую жидкую начинку. ​➡️ Выпекание: Поставьте кружку в микроволновку. Выпекайте на максимальной мощности (800 Вт) ровно 2 минуты (если мощность 1000 Вт, то достаточно 1,5 минут). Кекс вырастет прямо на глазах! Не пугайтесь, если он поднимется выше краев — затем он слегка осядет. Достаньте, дайте остыть буквально минуту, по желанию присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь нежным десертом прямо из кружки ложкой!