Способ приготовления:
➡️ Смешивание сухой основы: Возьмите большую керамическую кружку (объемом от 300 мл, подходящую для микроволновки). Прямо в нее просейте муку и какао-порошок, добавьте сахар, разрыхлитель и крошечную щепотку соли. Тщательно перемешайте сухие компоненты обычной вилкой.
➡️ Введение жидких продуктов: Влейте в кружку теплое молоко, растопленное сливочное масло и разбейте яйцо. Снова интенсивно поработайте вилкой, хорошо соскребая муку со дна и стенок, пока не получится гладкое, текучее шоколадное тесто без единого комочка. Кружка должна быть заполнена тестом не более чем на 2/3, так как кекс сильно поднимется.
➡️ Секретный центр: Возьмите дольку вашего любимого шоколада и аккуратно утопите её по самому центру кружки, чтобы тесто полностью скрыло шоколад. В процессе выпечки она растопится и превратится в потрясающую жидкую начинку.
➡️ Выпекание: Поставьте кружку в микроволновку. Выпекайте на максимальной мощности (800 Вт) ровно 2 минуты (если мощность 1000 Вт, то достаточно 1,5 минут). Кекс вырастет прямо на глазах! Не пугайтесь, если он поднимется выше краев — затем он слегка осядет. Достаньте, дайте остыть буквально минуту, по желанию присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь нежным десертом прямо из кружки ложкой!