Вкусняка

Готовимся к Новому году вместе с ВкусНякой

🔍 Умный поиск рецептов 👋 Контакты проекта и соцсети

📖 Блог

👤 Кабинет

Куриные рулетики с беконом, сыром и шпинатом в аэрогриле

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Праздничный салат с запеченной уткой, карамелизированной грушей и сыром горгонзола

САЛАТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Приготовить

Праздничный слоеный салат «Новогодний венок» с копченой курицей, ананасами и сыром

САЛАТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Приготовить

Запеченные куриные шашлычки на шпажках с ананасом в медовой глазури

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Запеченная утиная грудка с карамельными мандаринами и розмарином

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Глазированные куриные бедрышки с хрустящим картофелем по-деревенски

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Запеченные куриные стрипсы в хрустящем беконе с медово-горчичной глазурью

ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Нежные куриные суфле-тефтели «Колобки» в бархатной сливочно-сырной подливке

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Сливочная паста с куриным филе, шампиньонами и сыром

БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ПАСТА И МАКАРОНЫ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

Приготовить

Сочная домашняя шаурма по-купечески с рубленой курицей, хрустящим картофелем и чесночно-сметанным соусом

ДОМАШНИЙ ФАСТФУД БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Слоеный купеческий салат «Ярославский» с копченой курицей, жареными шампиньонами и черносливом

САЛАТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

Приготовить

Курица «Гунбао» с арахисом в карамельно-пряном соусе

АЗИАТСКАЯ И ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Слоеный салат «Боярский» с копченой курицей и грибами

САЛАТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

Приготовить

Сочная курица «Терияки» с рассыпчатым рисом

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Паста «Пенне» с курицей и грибами под сливочно-сырной коркой

ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ПАСТА И МАКАРОНЫ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

Приготовить

Сочные люля-кебаб из курицы с сыром сулугуни на решетке

СЕЗОННЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА И СЫРА

Приготовить

Купеческий салат «Грибной хутор» с копченой курицей

САЛАТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ

Приготовить

Быстрые куриные наггетсы с чесночным соусом

ДОМАШНИЙ ФАСТФУД БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Паста с курицей и овощами в сливочном соусе

БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ПАСТА И МАКАРОНЫ

Приготовить

Курица Терияки с Рисом

АЗИАТСКАЯ И ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Экспресс-Паста с Курицей и Брокколи в Сливочном Соусе

БЫСТРЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ПАСТА И МАКАРОНЫ

Приготовить

Хрустящие куриные крылышки 'Огненный Дракон' в аэрогриле

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Утка По-Пекински 'Императорский пир' с авторским соусом

АЗИАТСКАЯ И ВОСТОЧНАЯ КУХНЯ БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

«Золотой Закат»: Сочная Курочка в Лаваше с Пикантным Соусом!

ДОМАШНИЙ ФАСТФУД БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Приготовить

Соотношение продуктов в стакане (250 мл), ст. ложке и ч. ложке:

Продукт	Стакан 250 мл	Ст. ложка	Ч. ложка
Мука пшеничная	160 г	25 г	10 г
Сахар-песок	200 г	25 г	8 г
Сахарная пудра	140 г	25 г	10 г
Соль	320 г	30 г	10 г
Рис	210 г	25 г	8 г
Крупа манная	200 г	25 г	8 г
Масло растительное	230 г	17 г	5 г
Масло сливочное (топл.)	240 г	20 г	5 г
Молоко цельное	250 г	20 г	5 г
Мед	325 г	30 г	12 г

Режимы выпечки и температуры для разных блюд:

🧁 Безе и меренга (сушка) 100–110 °C
🍰 Бисквиты и дрожжевое тесто 180 °C
🍗 Мясо и птица (для сочности) 190–200 °C
🍕 Пицца и хлеб на закваске 220–250 °C

💡 Совет: При включенной конвекции (обдуве) всегда уменьшайте температуру в духовке на 20 °C.

Чем заменить ингредиент, если его не оказалось дома:

Чего нет?	Чем заменить?
Разрыхлитель (1 ч.л.)	0.5 ч. л. соды (гашеной уксусом)
Сливки 33% (для крема)	1 ст. молока + 50 г сливочного масла
Куриное яйцо (1 шт.)	2 перепелиных или 1 ст. л. крахмала + 2 ст. л. воды
Сахар (1 стакан)	1.25 ст. сахарной пудры ИЛИ 0.75 ст. меда
Майонез	Сметана + горчица + капля лимонного сока

Сколько минут варить популярные крупы и овощи:

🌾 Крупы:

Гречка — 15–20 мин
Рис белый — 15–18 мин
Бурый рис — 35–40 мин
Чечевица — 20–25 мин
Киноа — 15 мин

🥔 Овощи и яйца:

Картофель — 20–25 мин
Свекла — 40–60 мин
Морковь — 20–25 мин
Яйцо всмятку — 3–4 мин
Яйцо вкрутую — 8–9 мин

Безопасные сроки хранения готовой еды в холодильнике (+2...+4 °C):

🍲 Супы и бульоны 3–4 дня
🥩 Готовое мясо, птица, рыба 2–3 дня
🥗 Салаты (без заправки) до 2 дней
🍰 Торты и пирожные с кремом до 3 дней